Nuno Castro, 37 anos, empresário e chef executivo do Grupo do Avesso.

Decidiu trocar as voltas ao curso de economia para ingressar nas lides da cozinha.

Começou no Hotel Sheraton a rodar pratos, mas cedo percebeu que seria pelo Reino Unido que iria iniciar os seus estudos e as viagens que mais tarde iriam inspirá-lo.

Entre cozinhas e paredes, de regresso a Portugal, Nuno não só exprime a sua criatividade através da cozinha como também dos graffitis.

Hoje, e depois de várias passagens por restaurantes icónicos da cidade do Porto, é no Grupo do Avesso que aplica os seus talentos e é onde gere e operacionaliza a parte gastronómica de todos os conceitos do grupo.

Quando tem tempo livre retorna aos graffitis!