JOANA MARICATO

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Quando não está a trabalhar Joana Maricato, provavelmente, está a experimentar e a testar novas receitas, a viajar ou a relaxar em caminhadas ao ar livre. É responsável de pesquisa de mercado da New Nutrition Business e a oradora ideal para abrir uma discussão sobre as principais tendências em saúde, alimentação e nutrição para 2020.

A New Nutrition Business é uma empresa especializada em tendências de mercado e comportamento do consumidor, que fornece insights práticos e úteis para empresas de alimentos e bebidas, ingredientes e suplementos alimentares em todo o mundo. Aqui, o foco de Joana Maricato é identificar as melhores estratégias para comercializar ciência nutricional e aconselhar sobre como transformar tendências de mercado em oportunidades. A sua experiência em pesquisa de mercado e consumidor ajudará os clientes a criar novos produtos com benefícios para a saúde.

Durante os últimos anos, esteve envolvida em vários projetos com grandes empresas de alimentos e bebidas que resultaram em entradas de novos segmentos de mercado, na implementação de kits de ferramentas de insights, em re-branding, expansão de portfólio de marca e aquisições. Licenciada em ciências biológicas pela Universidade de Coimbra, Joana estudou marketing e estratégia de negócios durante o Mestrado em Gestão de Inovação em Alimentos Saudáveis, na Maastricht University, e estudos na London School of Economics and Political Sciences.

Joana Maricato vai falar sobre as principais tendências que estão na vanguarda da indústria de alimentos e bebidas, com foco em plant-based e Provenance & Authenticity. Para tal, apresentará estudos de caso de marcas inspiradoras em todo o mundo, ao mesmo tempo que discutirá insights dos consumidores e dará recomendações sobre como as marcas poderão responder às preferências do consumidor.

Gestora de pesquisa de mercado da New Nutrition Business, Glasgow

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