JAY RAYNER

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Jay Rayner é um escritor, jornalista e apresentador inglês premiado, com uma bela coleção de camisas florais.

Jay já escreveu sobre tudo, desde crime e política, passando pelo cinema e teatro, até as artes visuais, mas é mais conhecido como crítico de restaurantes do The Observer, The Guardian.

Durante um tempo, foi um colunista de sexo da Cosmopolitan e só menciona isto porque foi muito difícil, doeu!
Jay foi considerado Jovem Jornalista do Ano, Crítico do Ano e Crítico de Restaurantes do Ano, embora nem todos no mesmo ano. No Prémio Britânico de Imprensa de 2014, foi selecionado para Crítico do Ano e Jornalista Especialista do Ano. De alguma forma, também encontrou tempo para escrever quatro romances e três obras de não-ficção. O seu último livro completo é “A Greedy Man In A Hungry World: How (almost) everything you thought you knew about food is wrong”.

É presidente da BBC Radio 4, The Kitchen Cabinet, e é uma personalidade regular na televisão britânica, onde é júri no Masterchef e, desde 2009, especialista em alimentos residentes no The One Show. Faz também turné pela Inglaterra onde apresenta vários shows, baseados nas suas obras: Greedy Man e, no seu pequeno livro, My Dining Hell, uma coleção de suas resenhas de restaurantes mais contundentes.

Paralelamente, é um pianista de jazz e, em 2012, formou o Jay Rayner Quartet, com quem se apresenta regularmente, quer queiram ou não. Ele gosta de porco. Ao Melting, Jay Rayner traz os Dez Mandamentos da Cozinha, abrindo o tema da Crítica, no painel Expressing Suggestions.

Crítico Gastronómico no The Guardian

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