“Acho que as biografias das pessoas deveriam começar pelo presente. Eu sou uma pessoa feliz, apaixonada pela Maria João, com quem vivo há quase vinte anos. Quis ser escritor desde que me lembro de ler — muito depois de ter aprendido a querer — e sou feliz por escrever todos os dias para as pessoas que fazem e lêem o Público. Não é fácil escrever todos os dias — mas a obrigação de escrever é boa. Para quem nunca escreveu um diário é estranha a quantidade de coisas que nos acontecem. E a tristeza e outras qualidades delas que, de resto, jamais mencionaríamos.”

Miguel Esteves Cardoso. Defensor de boa mesa, boa conversa, boas causas e grandes paixões aceitou ser moderador do painel Evoking Sensations. O painel que enquadra a Gastronomia como um evocar de sensações que nos despertam e provocam através do apelo a todos os sentidos.