A variedade do que consumimos atualmente é imensa: temos sobre a mesa um pouco de tudo, vindo de diferentes partes do mundo. Contudo, temos cada vez menos controle sobre o sistema alimentar do qual fazemos parte. O fácil acesso a informação mais detalhada sobre a procedência dos alimentos e o impacto da indústria alimentar no meio ambiente gerou consumidores mais conscientes. Esta mudança de comportamento tem vindo a marcar posição para criação de novos negócios com produtos/alimentos tradicionais.
Com o objetivo de promover esta mudança de comportamentos o Melting Market vai juntar em 2000m2 da Alfândega do Porto cerca de 40 marcas e mais de 150 produtos nacionais e internacionais relacionados com a indústria agroalimentar. Neste espaço vai ser possível provar e comprar produtos gastronómicos que vão desde os vinhos, acessórios de cozinha e mesa, livros e vários objetos que possam ser usados na mais perfeita experiência gastronómica.
MARCAS PRESENTES
• AEVP • Cantinho das Aromáticas • Escola de Hotelaria do Porto • Chá Camélia • Granja dos Moinhos • Loja das Tábuas • Minho Fumeiro • Lacticínios das Marinhas • Limontejo • Conservas Portugal Norte • Porto Réccua • Miolo de Nós • Hardy • Masseira Padaria • Masaedo • Garden Gourmet • Smoked Sea Flavours • Schott Zwiesel • Herdade da Rocha • Gin Amazoni • Churchill Graham • Câmara Municipal de Matosinhos – World’s Best Fish • Universidade do Porto • Universidade Católica • ISAG • Symington •
INTERNOVAMARKET
O projeto INTERNOVAMARKET-FOOD marca presença no Melting Gastronomy Summit, contribuindo assim para aumentar a competitividade da Eurorregião Galiza-Norte de Portugal e permitindo a criação de sinergias cada vez mais sustentáveis dentro de um setor empresarial que tem vindo a afirmar-se no mercado nacional e internacional.
Este projeto é cofinanciado pelo Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional (FEDER) através do Programa Interreg V-A Espanha-Portugal (POCTEP) 2014-2020, no eixo 2 "Integração do crescimento através da cooperação transfronteiriça em prol da competitividade empresarial.
MARCAS INTERNOVAMARKET
• M. Ferreira & Filhas • Autentisereia • Licores Pousa • Soluciones Técnicas Esdinela • Kalekói • Orballo Innovaciones Forestales • Real Conservera Española • Panadería do Gaiteiro • Rodil Lozano • Pan de Vane •
BILHETES
A entrada tem um custo de 5€ que destinados a:
Um vale de 2€ para usar em compras no mercado
Um copo que pode usar para provas
1€ a reverter para o Banco Alimentar Contra a Fome
O bilhete do Melting Market dá ainda acesso a:
Melting Lab
Melting Stories
Melting Movies
Melting Art
Pode comprar o seu bilhete Aqui.
Nota: Os convidados da Missão Inversa, dos parceiros InterNovaMarket Food e dos seus associados e convidados terão acesso gratuito.
