Alfândega do Porto
14, 15 y 16 de noviembre de 2019
Melting es el primer Congreso Internacional de Gastronomía en Portugal. Melting, en Oporto. Este gran encuentro será una reflexión abierta sobre las voluntades, los descubrimientos y las experiencias, la gestión del alimento y los nuevos negocios agroalimentarios y turísticos.
Tres días de conversaciones abiertas, catas, almuerzos, cenas y presentación de ideas, proyectos y negocios.
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La AGAVI (Asociación Portuguesa para la Promoción de la Gastronomía y del Vino, Productos Regionales y Biodiversidad) es una asociación empresarial sin ánimo de lucro que se ha consolidado como un punto de encuentro e interacción entre distintos socios y agentes económicos con el objetivo de contribuir siempre a un mayor dinamismo del sector agroalimentario.
